「油大さじ1って何グラム？」
レシピに書いてあっても、実際の重さやカロリーが気になること、ありますよね。
結論から言うと――
油大さじ1＝約12〜14g（種類により異なる）です。
油の種類によって比重（密度）が少しずつ異なるため、同じ大さじ1でも重さやカロリーが変わります。
この記事では、サラダ油・ごま油・オリーブオイル・バター・マーガリンなどの「大さじ1・小さじ・ml換算」を一覧でまとめました。
この記事でわかること
- 関連単位記事（砂糖・塩・しょうゆ・みりんなど）
- 油の種類別「大さじ1＝何グラム？」早見表
- 小さじ・ml換算とカロリー目安
🛢️ 油の種類別：大さじ1・小さじ1・ml換算表
| 種類 | 大さじ1（g） | 小さじ1（g） | 容量目安（ml） | 特徴 | 詳細記事 |
|---|---|---|---|---|---|
| サラダ油 | 約13g | 約4.3g | 約15ml | クセがなく汎用性の高い植物油。 | サラダ油大さじ1は何グラム？ |
| ごま油 | 約13g | 約4.3g | 約15ml | 香ばしく中華・和食に人気。 | ごま油大さじ1は何グラム？ |
| オリーブオイル | 約12g | 約4g | 約15ml | 風味豊かで洋食・ドレッシングに最適。 | オリーブオイル大さじ1は何グラム？ |
| バター（有塩） | 約12g | 約4g | 約15ml | 冷えると固体。料理・お菓子に使用。 | バター大さじ1は何グラム？ |
| マーガリン | 約12g | 約4g | 約15ml | 軽めで扱いやすい油脂。パンやお菓子に。 | マーガリン大さじ1は何グラム？ |
| ラード | 約13g | 約4.3g | 約15ml | 豚脂。コクと旨味を加える中華調理向き。 | ラード大さじ1は何グラム？ |
📏 小さじ・ml換算まとめ
- 大さじ1＝小さじ3＝約15ml
- サラダ油・ごま油：大さじ1＝約13g
- オリーブオイル：大さじ1＝約12g
- バター・マーガリン：大さじ1＝約12g（固体時）
- 大さじ1/2＝約6g前後
※油は水より軽く、同じ15mlでも重さは12〜13g程度になります。
💡 よくある質問（FAQ）
Q1. 油大さじ1は何ml？何cc？
油大さじ1＝約15ml（15cc）です。
ただし重さは約12〜13g。
Q2. スプーンがないときの代用は？
ペットボトルキャップ＝小さじ1弱（約4〜5ml）。
→大さじ1ならキャップ約3杯分が目安です。
Q3. カロリーはどれくらい？
油大さじ1＝約110〜120kcal（種類で微差）。
脂質は約13g前後と高エネルギーなので計量は慎重に。
Q4. ごま油とオリーブオイルは同じ重さ？
ほぼ同等（13g前後）ですが、オリーブオイルは比重がわずかに軽いです。
Q5. 油の種類で味に違いは？
・サラダ油：無味で万能
・ごま油：香ばしい風味
・オリーブオイル：フルーティでコクあり
・バター／マーガリン：乳風味・コクが強い
✅ まとめ：油大さじ1は約12〜14g！
| 要点 | 内容 |
|---|---|
| 基本 | 大さじ1＝約12〜14g（種類で変動） |
| 小さじ換算 | 大さじ1＝小さじ3＝約15ml |
| カロリー | 約110〜120kcal |
| ポイント | 軽めに見えて高カロリー。計量は正確に！ |
