お米の「1升」は体積の単位で1800mlですが、重さにすると約1.5kgです。
さらに炊き上がると水を吸うため、約3.0〜3.5kgのご飯になります。
まず結論👇
- 白米 1升 → 約1.5kg → 炊き上がり 約3.3kg（茶碗 約22杯分）
- 玄米 1升 → 約1.5kg → 炊き上がり 約3.0kg（茶碗 約20杯分）
- もち米 1升 → 約1.5kg → 炊き上がり 約3.5kg（餅 約23〜25個分）
📋 お米1升の重さと炊き上がり量 早見表
| 種類 | 生米の重さ | 炊き上がり重量 | 茶碗（150g） | 特徴 |
|---|---|---|---|---|
| 白米 | 約1.5kg | 約3.3kg | 約22杯 | スタンダードな食感 |
| 玄米 | 約1.5kg | 約3.0kg | 約20杯 | 吸水しにくく炊き上がりは少なめ |
| もち米 | 約1.5kg | 約3.5kg | 約23〜25個（もち） | 粘りが強く膨らみやすい |
🍚 1升は何合？【基本の換算】
| 単位 | 容量（ml） | 換算 |
|---|---|---|
| 1合 | 180ml | 0.1升 |
| 5合 | 900ml | 0.5升 |
| 1升 | 1800ml | 10合 |
詳しくは → 1升はどれくらい？合・勺の換算と早見表
👨👩👧👦 1升で何人分？人数の目安
- 4人家族 → 約5〜6食分
- 1人暮らし → 約1〜2週間分
- 部活・行事 → 大鍋で1升炊きが定番
🍳 炊飯器の容量に注意
- 5.5合炊き → 1升は入りません
- 1升炊き → ピッタリ満タン
- 業務用 2升炊き → 余裕あり
❓ よくある質問（FAQ）
Q1：お米1升は何kgですか？
約1.5kgです。
炊き上がると約3.3kg（茶碗約22杯分）になります。
Q2：1升炊くと何人分になりますか？
一人暮らしの場合は約1週間の作り置きに相当します。
4人家族では2〜3回分の食事量が目安です。
Q3：炊いたご飯はどれくらい保存できますか？
冷凍は1ヶ月が目安。
冷蔵は乾燥しやすいため1〜2日以内が推奨です。
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✅ まとめ
- お米1升＝約1.5kg
- 炊き上がりは約3.0〜3.5kg
- 白米は茶碗約22杯、玄米20杯、もち米はお餅約23〜25個
覚え方：1升＝10合＝約1.5kgの生米です。
