💡トマト缶1缶＝400g。パスタ2-3人前、煮込み料理3-4人前と覚えると便利
「レシピに『トマト缶1缶』って書いてあるけど、何グラム？何人分？」
そんな疑問、ありませんか？
パスタや煮込み料理で大活躍のトマト缶。
正確な量を知っておけば、レシピ通りに美味しく作れますよね。
📖 この記事でわかること
- トマト缶1缶の正確な量（g・ml換算）
- ホール缶・カット缶の違い
- 料理別の使用量
⏱ 読む時間： 約3分
👤 この記事はこんな人向け
- トマト缶の量が分からない人
- ホールとカットで迷う人
- パスタや煮込み料理を作る人
💡 関連記事：1人前はどれくらい？ | 200mlはどれくらい？
トマト缶1缶はどれくらい？【基本定義】
トマト缶1缶＝400g（固形量240g＋液体160g） です。
これは日本で最も一般的なサイズで、パスタ2-3人前、煮込み料理3-4人前に使える量です。
サイズ別の重さ一覧表
| サイズ | 総重量 | 固形量 | 液体量 | 用途 |
|---|---|---|---|---|
| ミニ | 200g | 120g | 80g | 1-2人前 |
| 標準 | 400g | 240g | 160g | 2-4人前 |
| 大 | 800g | 480g | 320g | 4-8人前 |
| 業務用 | 2.5kg以上 | – | – | 飲食店用 |
💡スーパーで売られている標準サイズ＝400g が最も一般的です。
視覚イメージで1缶を理解
身近なもので1缶：
- ペットボトル500mlより少し小さい
- コップ約2杯分
- 手のひらより大きい缶
ホール缶とカット缶の違い
種類別の特徴
ホールトマト缶：
- トマトを丸ごと詰めた缶
- 1缶400g（固形量240g）
- 果肉感が残る
- 自分で潰して使う
- 価格：100-200円
カットトマト缶（ダイストマト）：
- トマトを角切りにした缶
- 1缶400g（固形量240g）
- そのまま使える
- 手間がかからない
- 価格：100-200円
トマトピューレ缶：
- トマトを裏ごしした缶
- 1缶400g（全てピューレ）
- 滑らかな仕上がり
- ソースに最適
- 価格：150-250円
使い分けガイド
| 料理 | おすすめ | 理由 |
|---|---|---|
| パスタソース | ホール | 果肉感が出る |
| ミートソース | カット | 手間が少ない |
| スープ | カット | 均一に溶ける |
| 煮込み料理 | ホール | トマトの味濃厚 |
| ピザソース | ピューレ | 滑らか |
| カレー | カット | 溶けやすい |
料理別：1缶の使用量
パスタ料理での使用
トマトソースパスタ（2-3人前）：
- トマト缶1缶（400g）
- パスタ200-300g
- にんにく・オリーブオイル
- 1人前：約133-200g使用
ミートソース（4人前）：
- トマト缶1缶（400g）
- ひき肉300g
- 玉ねぎ・にんじん
- 1人前：約100g使用
アラビアータ（2人前）：
- トマト缶1缶（400g）
- にんにく・唐辛子
- 辛めのソース
- 1人前：約200g使用
煮込み料理での使用
チキンのトマト煮込み（3-4人前）：
- トマト缶1缶（400g）
- 鶏肉400-500g
- 野菜適量
- 1人前：約100-130g使用
ラタトゥイユ（4人前）：
- トマト缶1缶（400g）
- 夏野菜500g
- ハーブ類
- 1人前：約100g使用
ミネストローネ（4-5人前）：
- トマト缶1缶（400g）
- 野菜300g
- 水300ml追加
- 1人前：約140-175ml使用
その他の料理での使用
トマトカレー（4人前）：
- トマト缶1缶（400g）
- カレールー
- 肉・野菜
- 1人前：約100g使用
トマトリゾット（2-3人前）：
- トマト缶1/2-1缶（200-400g）
- 米150-200g
- チーズ・バター
- 1人前：約130-200g使用
生トマトとの換算
トマト缶と生トマトの比較
トマト缶1缶（400g）＝生トマト約4-5個分
| 項目 | トマト缶400g | 生トマト4個（約500g） |
|---|---|---|
| 重量 | 400g | 約500g（可食部） |
| 価格 | 100-200円 | 300-600円（時期で変動） |
| 保存期間 | 2-3年 | 数日 |
| 旨味 | 濃縮されている | フレッシュ |
| 手間 | そのまま使える | 湯むき・種取り必要 |
トマト缶の利点：
- 年中同じ価格
- 旨味が濃縮
- 保存が効く
- 調理が簡単
生トマトの利点：
- フレッシュな味
- 生食可能
- 水分多め
- 食感楽しめる
生活シーン別【作り置き・冷凍・アレンジ】
作り置きでの使用
トマトソース（作り置き）：
- トマト缶2缶（800g）
- 1週間分のストック
- 冷蔵4-5日、冷凍1ヶ月
- パスタ・ピザ・煮込みに
ミートソース（大量調理）：
- トマト缶3缶（1200g）
- ひき肉900g
- 10人前以上
- 冷凍保存1-2ヶ月
余った時の保存方法
冷蔵保存：
- 密閉容器に移す
- 2-3日以内に消費
- 缶のまま保存NG
冷凍保存：
- ジップロックで平らに
- 1ヶ月程度保存可能
- 使う分だけ解凍
使い切りのコツ：
- 半缶使用→翌日また料理
- スープに追加
- カレーに追加
トマト缶の選び方
原産国による違い
イタリア産：
- 価格：やや高め（150-300円）
- 味：濃厚で甘み強い
- サンマルツァーノ種が有名
- 本格イタリアン向け
日本産：
- 価格：高め（200-400円）
- 味：クセがなく万能
- 安全性重視
- 国産志向の人向け
その他（中国・アメリカなど）：
- 価格：安め（80-150円）
- 味：やや薄め
- コスパ重視
- 大量調理向け
ラベルの見方
重要なポイント：
- 固形量：実際のトマト量
- 原材料：添加物の有無
- 賞味期限：製造から2-3年
- オーガニック表示：有機栽培
選び方のコツ：
- 固形量が多いものを
- 原材料がシンプル
- 用途に合わせてホール/カット
- 予算と味のバランス
よくある誤解・注意点
NG例：これは間違い！
量の誤解：
- ❌ トマト缶1缶＝200g → 標準は400g
- ❌ 全部トマト → 液体も含む
- ❌ 固形量＝総重量 → 固形量は約240g
使い方の誤解：
- ❌ ホールは使いにくい → 潰せば簡単
- ❌ カットの方が高級 → 手間代の差
- ❌ 缶のまま保存OK → 別容器に移す
保存の誤解：
- ❌ 開封後も日持ち → 2-3日で使い切る
- ❌ 冷凍できない → 冷凍可能
- ❌ 缶ごと冷蔵庫 → 別容器に移す
正しい理解のコツ
基本の覚え方：
- 1缶＝400g（固形240g）
- パスタ2-3人前
- 煮込み3-4人前
- ホール・カットは好みで
使い方のコツ：
- ホールは手で潰す
- 液体も一緒に使う
- 余ったら冷凍
- 酸味が気になったら砂糖少々
応用・関連換算【他の缶詰との比較】
缶詰サイズ比較
| 缶詰 | 標準サイズ | 重量 | 用途 |
|---|---|---|---|
| トマト缶 | 400g缶 | 400g | パスタ・煮込み |
| ツナ缶 | 小缶 | 70-80g | サラダ・おにぎり |
| コーン缶 | 中缶 | 190-200g | サラダ・スープ |
| 桃缶 | 大缶 | 425g | デザート |
カロリー・栄養成分（1缶400g）
トマト缶の栄養：
- カロリー：約80kcal
- 炭水化物：約18g
- 食物繊維：約4g
- リコピン：豊富
- ビタミンC：約40mg
まとめ
トマト缶1缶の基本を覚えよう：
- 400g（固形量240g＋液体160g）
- パスタ2-3人前
- 煮込み料理3-4人前
- 生トマト4-5個分
実生活での活用ポイント：
- ホールは潰して使う
- カットはそのまま使える
- 余ったら冷凍保存
- 液体も一緒に使う
重さ感覚を身につけるコツ：
- 標準サイズ＝400g
- コップ約2杯分
- 年中同じ価格で便利
- 生トマトより経済的
覚えておきたい一言：トマト缶1缶＝400g＝パスタ2-3人前＝生トマト4-5個分！
これで、次から「トマト缶1缶ってどれくらい？」「何人分？」に困りません。
400g、パスタなら2-3人前、煮込みなら3-4人前と覚えておけば完璧ですね！
FAQ：よくある質問
Q1: トマト缶1缶は何グラム？
400gです。
これが日本で最も一般的なサイズで、固形量が約240g、液体が約160g含まれています。
ミニサイズは200g、大サイズは800gもあります。
レシピで「トマト缶1缶」とある場合は400gを指します。
例：標準的なトマト缶1缶＝400g（固形240g＋液体160g）
Q2: ホールトマトとカットトマトの違いは？
ホールは丸ごと、カットは角切りです。
ホールトマトは丸ごと詰められており、自分で潰して使います。
カットトマトは角切りで、そのまま使えて手間がかかりません。
味はほぼ同じですが、ホールの方が果肉感があり、カットは均一に溶けやすいです。
例：パスタソース→ホール、スープ→カット
Q3: トマト缶1缶で何人前？
料理によって異なります。
パスタソースなら2-3人前、ミートソースなら4人前、煮込み料理なら3-4人前、スープなら4-5人前が目安です。
トマトの濃度や他の具材の量によって変わります。
例：トマトソースパスタ1缶＝2-3人前
Q4: トマト缶は生トマト何個分？
約4-5個分です。
トマト缶1缶（400g）は、中サイズの生トマト4-5個分（約500g）に相当します。
トマト缶の方が旨味が濃縮されており、年中同じ価格で手に入るため、煮込み料理では生トマトより経済的です。
例：トマト缶1缶（100-200円）＝生トマト4-5個（300-600円）
