煮物

🥄料理・レシピ専用単位

適量はどれくらい?意味と目安を料理別に解説【塩・砂糖・油の比率付き】

適量=その料理に適した量。塩・砂糖・油の具体的目安と比率(塩0.8–1.2%、砂糖3–5%)を料理別に解説。少々・ひとつまみとの違い、失敗しない調整手順も。