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玉ねぎ1個＝約200〜250g＝直径7〜8cm＝野球ボールサイズ。サイズ別（S・M・L）の重さ、みじん切り後の分量、料理別使用量、栄養価と保存方法まで完全解説。レシピ通りに作れる実用ガイド。料理初心者必見の3分で理解。