換算表

白しょうゆ大さじ1は約18g、小さじ1は約6g。濃口・薄口しょうゆとの違い、向いている料理、代用のコツまでわかりやすく解説。吸い物や茶碗蒸しに最適な使い分け保存版。

薄口しょうゆ大さじ1は約18g、小さじ1は約6g。塩分量の目安、濃口との違い、色をつけない料理に向く理由、代用の比率とコツ、保存方法までわかる保存版。