ベーキングパウダー

小さじ1/2＝2.5ml＝ティースプーン軽く1杯＝塩で約3g。計量スプーンなしでも身近なもので正確に測れます。調味料別の重さ換算、代用法、お菓子作りでの重要性まで完全解説。料理初心者からプロの時短術まで3分で理解。