旨味

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🧂 塩・ミネラル

塩麹大さじ1は何グラム?|小さじ・ml換算・塩分・使い方まとめ【保存版】

塩麹の大さじ1は約18〜20g、小さじ1は約6〜7g。塩分は約13〜15%で、塩よりまろやか。使い方・下味・保存・代用方法までわかる完全ガイド。
🧂 塩・ミネラル

藻塩(海水塩)大さじ1は何グラム?|小さじ・ml換算・特徴・使い方まとめ【保存版】

藻塩(海水塩)の大さじ1は約15〜17g、小さじ1は約5〜5.5g。まろやかで旨味のある天然塩。食塩や粗塩との違い、使い方、代用のコツを解説。
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